Тэр а Буар Эпес Лаво

Terre à Boire Epesses Lavaux

Артикул: 756110700001

Тэр а Буар Эпес Лаво

Terre à Boire Epesses Lavaux

Артикул: 756110700001
4,900 ₽

Луи-Филипп Бовар, который имеет репутацию главного специалиста по сорту Шасла в Швейцарии (а значит, и в мире!), управляет поместьем с 1983-го, а его семье оно принадлежит с 1687-го. Сейчас ему 86: «В нашей семье многие жили дольше 100, поэтому, если ничего не случится, у меня впереди ещё много лет». Домен Луи Бовар – одна из 6 швейцарских виноделен в разделе «Icônes» («культовые») винного гида Gault Millau. Виноградники – 65 участков общей площадью 13 га на террасах с уклоном от 30% до 50% (от 17° до 27°) в аппелласьоне Лаво (кантон Во), на берегу Женевского озера рядом с Лозанной.

12.5%
Лаво
10 месяцев
2018
бледно-желтый
Аромат с жжеными и минеральными нотами в сочетании с оттенками зрелого яблока, груши и сладких пряностей.
Пышный и интенсивный вкус продолжает ароматы вина в плотном, округлом и маслянистом формате. Послевкусие длительное, обволакивающее и фруктовое.
10-12°С
Прекрасно подойдет к пресноводной рыбе и блюдам с запеченным сыром.
Это вино родом с глинистых почв района Эпес. Этикетка – акварель швейцарского художника Пьера Шопфера.
Ферментируется (с природными дрожжами без пье де кюва), проходит спонтанную малолактическую ферментацию и выдерживается на осадке с батоннажами – в общей сложности около года – в фудрах.
RP 89 (2013)

Похожие товары
0.7

Ле Меридьен Сен-Сафорен Лаво

Le Méridien Saint-Saphorin Lavaux

4,900 ₽  

0.7

Илекс Каламен Гран Крю

Ilex Calamin Grand Cru

6,190 ₽  

0.7

Мединет Дезале Гран Крю

Médinette Dézaley Grand Cru

7,450 ₽  

0.7

Рибекс Совиньон Блан Во

Ribex Sauvignon Blanc Vaud

6,500 ₽