Рибекс Совиньон Блан Во

Ribex Sauvignon Blanc Vaud

Артикул: 756110700005

Рибекс Совиньон Блан Во

Ribex Sauvignon Blanc Vaud

Артикул: 756110700005
6,500 ₽

Луи-Филипп Бовар, который имеет репутацию главного специалиста по сорту Шасла в Швейцарии (а значит, и в мире!), управляет поместьем с 1983-го, а его семье оно принадлежит с 1687-го. Сейчас ему 86: «В нашей семье многие жили дольше 100, поэтому, если ничего не случится, у меня впереди ещё много лет». Домен Луи Бовар – одна из 6 швейцарских виноделен в разделе «Icônes» («культовые») винного гида Gault Millau. Виноградники – 65 участков общей площадью 13 га на террасах с уклоном от 30% до 50% (от 17° до 27°) в аппелласьоне Лаво (кантон Во), на берегу Женевского озера рядом с Лозанной.

13.0%
Лаво
10 месяцев
2017
бледно-желтый
Интенсивный аромат с нотами цитрусовых, зеленого крыжовника и черносмородиновой почки.
Во вкусе свежесть, яркость и изысканная минеральность идеально гармонируют с палитрой ароматов.
10-12°С
Прекрасно подойдет к спарже, копченой рыбе, салату из лангустинов, лобстеру на гриле, террину из гребешков с трюфелями и особенно к карри.
Луи-Филипп Бовар: "Ribex – латинское название крыжовника, ароматы которого хорошо представлены в этом вине".
Прессование пневматическим прессом, отстаивание до утра, ферментация (с природными дрожжами без пье де кюва) в барриках возрастом от 1 до 5 лет, 10 месяцев выдержки в таких же барриках с батоннажами (без малолактической ферментации).

Похожие товары
0.7

Буксус Совиньон Блан Эпес Гран Крю

Buxus Sauvignon Blanc Epesses Grand Cru

9,240 ₽  

0.7

Тэр а Буар Эпес Лаво

Terre à Boire Epesses Lavaux

4,900 ₽  

0.7

Ле Меридьен Сен-Сафорен Лаво

Le Méridien Saint-Saphorin Lavaux

4,900 ₽  

0.7

Илекс Каламен Гран Крю

Ilex Calamin Grand Cru

6,190 ₽