Пигато Брайе

Pigato Braie

Артикул: 800110750156

Пигато Брайе

Pigato Braie

Артикул: 800110750156
3,450 ₽

Винодельню основал в конце XIX века Исидоро Бассо: он был человеком внушительных габаритов, и все в районе шутливо называли его «Исидурин» (Isidurin на местном диалекте = Isidorino на обычном итальянском – уменьшительно-ласкательное от Isidoro) или, сокращённо, "Дурин". Сейчас его внук Антонио Бассо, вместе со своей женой Лаурой, работает с 16,5 гектарами, разбросанными по 259 (!) участкам на высотах от 70 до 600 метров над уровнем моря.

14.0%
Ривьера Лигуре ди Поненте
6 месяцев
2018
бледно-желтый с золотистыми отблесками
Богатый, фруктовый аромат с нотами желтого персика с тонами экзотических фруктов, меда и смолы.
Вино с мягким, пышным, слегка тепловатым и пикантным вкусом с длительным и интенсивным послевкусием.
10-12°С
Прекрасно подойдет к морепродуктам и cima alla genovese (телятина, фаршированная овощами, сыром и другим мясом).
Антонио Бассо: "Виноградник Брайе больше всего остального связывает нас с нашей винодельческой историей и нашими детскими воспоминаниями, когда этот виноградник вспахивали при помощи вола. Он располагается в особенно благоприятной климатической зоне. Лозы старые, урожайность очень низкая". Виноградник: 8 участков на одном терруаре в районе Брайе коммуны Ортоверо. Почвы: рыхлые и очень каменистые глинистые. Возраст лозы: 50 лет. Объем производства: 2800 бутылок. Этикетка со старинным ручным прессом намекает, что Дурин – одна из старейших виноделен в районе.
Ферментация в стали с автохтонными дрожжами (пье-де-кюв); первые 48 часов – с шапкой в закрытых чанах (лишь с небольшим отверстием для выхода CO2), без оксидации. Примерно полгода выдержки в стали на осадке (без малолактической ферментации).

Похожие товары
0.75

Пигато

Pigato

2,190 ₽  

0.75

Пигато Джева

Pigato Gèva

3,450 ₽  

0.75

Пигато И С-чанки

Pigato I S-cianchi

3,450 ₽  

0.75

Верментино Лунгера

Vermentino Lunghéra

3,450 ₽