Ле Меридьен Сен-Сафорен Лаво

Le Méridien Saint-Saphorin Lavaux

Артикул: 756110700002

Ле Меридьен Сен-Сафорен Лаво

Le Méridien Saint-Saphorin Lavaux

Артикул: 756110700002
4,900 ₽

Луи-Филипп Бовар, который имеет репутацию главного специалиста по сорту Шасла в Швейцарии (а значит, и в мире!), управляет поместьем с 1983-го, а его семье оно принадлежит с 1687-го. Сейчас ему 86: «В нашей семье многие жили дольше 100, поэтому, если ничего не случится, у меня впереди ещё много лет». Домен Луи Бовар – одна из 6 швейцарских виноделен в разделе «Icônes» («культовые») винного гида Gault Millau. Виноградники – 65 участков общей площадью 13 га на террасах с уклоном от 30% до 50% (от 17° до 27°) в аппелласьоне Лаво (кантон Во), на берегу Женевского озера рядом с Лозанной.

12.5%
Лаво
10 месяцев
2018
бледно-желтый
Изысканный аромат с нотами карамелизованного яблока с цветочными и травяными штрихами.
В интенсивном, слегка маслянистом вкусе средней полноты присутствуют тона зрелого яблока, которые сопровождаются нотами желтой сливы и приятной кислотностью. Послевкусие свежее и минеральное.
10-12°С
Прекрасно подойдет к пресноводной рыбе и свежим сырам.
Юго-восточная ориентация виноградника Ле Меридьен обеспечивает ему самое раннее в Лаво созревание. Этикетка – акварель швейцарского художника Пьера Шопфера.
Ферментируется (с природными дрожжами без пье де кюва), проходит спонтанную малолактическую ферментацию и выдерживается на осадке с батоннажами – в общей сложности около года – в фудрах.

Похожие товары
0.7

Тэр а Буар Эпес Лаво

Terre à Boire Epesses Lavaux

4,900 ₽  

0.7

Илекс Каламен Гран Крю

Ilex Calamin Grand Cru

6,190 ₽  

0.7

Мединет Дезале Гран Крю

Médinette Dézaley Grand Cru

7,450 ₽  

0.7

Рибекс Совиньон Блан Во

Ribex Sauvignon Blanc Vaud

6,500 ₽