Буксус Совиньон Блан Эпес Гран Крю

Buxus Sauvignon Blanc Epesses Grand Cru

Артикул: 756110700007

Буксус Совиньон Блан Эпес Гран Крю

Buxus Sauvignon Blanc Epesses Grand Cru

Артикул: 756110700007
9,240 ₽

Луи-Филипп Бовар, который имеет репутацию главного специалиста по сорту Шасла в Швейцарии (а значит, и в мире!), управляет поместьем с 1983-го, а его семье оно принадлежит с 1687-го. Сейчас ему 86: «В нашей семье многие жили дольше 100, поэтому, если ничего не случится, у меня впереди ещё много лет». Домен Луи Бовар – одна из 6 швейцарских виноделен в разделе «Icônes» («культовые») винного гида Gault Millau. Виноградники – 65 участков общей площадью 13 га на террасах с уклоном от 30% до 50% (от 17° до 27°) в аппелласьоне Лаво (кантон Во), на берегу Женевского озера рядом с Лозанной.

13.0%
Лаво
10 месяцев
2017
бледно-желтый
Экспрессивный аромат с нотами грейпфрута.
Интенсивный и обволакивающий вкус с яркими тонами грейпфрута и черной смородины. В длительном послевкусии добавляются ноты мандарина, анисовые оттенки и минеральные штрихи.
10-12°С
Прекрасно сочетается с трюфелями, карри, фуа гра, Рокфором и выдержанным Грюйером; отлично подойдет к треске с розмариновым маслом или тюрбо на гриле с оливковым маслом и укропом.
Луи-Филипп Бовар: "Это вино родом с маленького гравийного участка в мозаике терруаров района Эпес, наделяющего Совиньон очень экспрессивным и уникальным для Швейцарии характером. Buxus – латинское название самшита: аромат листьев этого кустарника – один из основных у Совиньона". Объем производства: 5000 бутылок
Прессование пневматическим прессом, отстаивание до утра, ферментация (с природными дрожжами без пье де кюва) в барриках возрастом от 1 до 5 лет, 10 месяцев выдержки в таких же барриках с батоннажами (без малолактической ферментации).
RP 92

Похожие товары
0.7

Рибекс Совиньон Блан Во

Ribex Sauvignon Blanc Vaud

6,500 ₽  

0.7

Тэр а Буар Эпес Лаво

Terre à Boire Epesses Lavaux

4,900 ₽  

0.7

Ле Меридьен Сен-Сафорен Лаво

Le Méridien Saint-Saphorin Lavaux

4,900 ₽  

0.7

Илекс Каламен Гран Крю

Ilex Calamin Grand Cru

6,190 ₽